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食品安全及藥物殘留酶聯(lián)免疫試劑盒技術(shù)

日期:2023-03-14 09:53:51

    食品安全及藥物殘留酶聯(lián)免疫試劑盒技術(shù)是一種用于檢測食品中是否存在藥物殘留的技術(shù)。其基本原理是利用特異性抗體與目標(biāo)物質(zhì)結(jié)合,然后通過酶的作用使產(chǎn)生可見光的信號(hào),從而檢測樣品中目標(biāo)物質(zhì)的存在。其具體操作流程包括以下幾個(gè)步驟:
    樣品的制備:將待測樣品進(jìn)行處理,如水解、提取、凈化等,以便于抗體的結(jié)合和檢測。
    加入抗體:將特異性抗體加入樣品中,并充分混合,使其與目標(biāo)物質(zhì)結(jié)合。
    洗滌:通過洗滌劑洗去未結(jié)合的抗體和雜質(zhì),保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
    加入檢測酶:加入酶標(biāo)記的二抗或酶底物,通過酶反應(yīng)使得可見光信號(hào)產(chǎn)生。
    檢測:測定樣品的吸光值,通過比對(duì)標(biāo)準(zhǔn)曲線來確定樣品中目標(biāo)物質(zhì)的濃度。
   食品安全及藥物殘留酶聯(lián)免疫試劑盒技術(shù)具有快速、簡單、特異、靈敏、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn),因此被廣泛應(yīng)用于食品安全監(jiān)管、動(dòng)物獸醫(yī)等領(lǐng)域。

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