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美國生物工程培育出環保豬

日期:2010-10-29 15:29:59

據美國媒體報道,生物科學家日前培育一種“環保豬”。該“環保豬”是經過生物工程培育出來的,經過了基因改造,能夠減少含磷糞便的排泄。  

        豬與所有動物類同,其細胞合成的(DNA)脫氧核糖酸、構成細胞膜及傳輸能量都離不開磷。然而,豬不擁有消化肌醇六磷酸鹽能力,肌醇六磷酸鹽在谷物中是一種含磷量很高的分子。為此,農民就在豬飼料里添加純磷酸鹽或肌醇六磷酸酶,后者乃為一種使磷酸鹽從肌醇六磷酸鹽中脫離的酶。雖然這樣,豬攝入的磷仍幾乎全部被排泄出來,若沖到海洋中,它們就成為海洋生物的一大殺手。  

        該“環保豬”是頭一只可自己消化肌醇六磷酸鹽的豬,亦即約克夏種的白豬。這項目研究已有十載。那時在加拿大安大略省古爾弗大學生物學家塞西爾  福斯伯格對某些豬實施基因改造,以便讓它們的唾液腺可以分泌肌醇六磷酸酶。而今的這些豬已經第八代,這們可以單從谷物里獲得磷酸鹽,同時磷的排泄量則少約40%。  

        生物學家說,培育這種“環保豬”對農民來說成本較高,然而從長遠來看,由于無須再向豬飼料中添加成分,每只豬每年能節省1.35美元——對具有10萬只豬的農場來說,還是劃得來的。  


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