用魚(yú)油或可降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
日期:2010-07-12 08:37:50
據(jù)國(guó)外媒體8日?qǐng)?bào)道,美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)油有助于保護(hù)女性免受乳腺癌之苦。科學(xué)家稱(chēng),那些每天補(bǔ)充魚(yú)油的人,患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低三分之一。
長(zhǎng)期以來(lái)人們一直認(rèn)為魚(yú)油對(duì)健康有好處,例如可提高智力,但這是第一次把它與降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系在一起。西雅圖佛瑞德·哈奇森癌癥研究中心對(duì)3.5萬(wàn)名女性進(jìn)行研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)油的人,發(fā)展成乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低32%。該中心的研究人員指出,補(bǔ)充物里所含的歐米加-3脂肪酸,可以降低患一些最常見(jiàn)疾病的風(fēng)險(xiǎn),例如浸潤(rùn)性導(dǎo)管乳腺癌。
這種腫瘤生長(zhǎng)在與乳腺相連的導(dǎo)管內(nèi),英國(guó)每年被診斷出的4.5萬(wàn)名乳腺癌患者中,有多達(dá)80%的人患的是浸潤(rùn)性導(dǎo)管乳腺癌。這一研究成果發(fā)表在《癌癥流行病生物標(biāo)記與預(yù)防》雜志上,該研究的領(lǐng)導(dǎo)者艾米麗·懷特博士說(shuō):“這可能是因?yàn)轸~(yú)油補(bǔ)充物里所含的歐米加-3,比大部分人從日常飲食中獲得的這種物質(zhì)更多。在研究沒(méi)得到證實(shí)前,我們還不能就其因果關(guān)系下結(jié)論?!?/P>
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)及流行病學(xué)教授愛(ài)德華·古范奇尼索說(shuō):“僅憑一項(xiàng)研究就下結(jié)論,建議人們?cè)撊绾巫?,這種情況非常少見(jiàn)?!惫鸫髮W(xué)的科學(xué)家目前正在設(shè)法確定魚(yú)油是否能降低癌癥、心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。今年早些時(shí)候,加州大學(xué)舊金山分校的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)魚(yú)油對(duì)延長(zhǎng)細(xì)胞的壽命具有直接影響后,這種物質(zhì)被人們奉為“長(zhǎng)生不老藥”。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議消費(fèi)者每周至少吃一份含油脂多的魚(yú)。
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