近日從省畜牧獸醫局獲悉，我省生豬養殖方式正在進行一場革命，一種更節水、更省料、更省力、更環保的生豬生產新模式——生物發酵床模式得到迅速推廣。目前，這種新模式已經推廣到11個設區市，涉及養殖場200余家，建設面積80多萬平方米，生產規模超過50萬頭。

所謂生物發酵床模式，就是在豬舍鋪設一定厚度的谷殼、鋸末，投放發酵專用菌，豬在上面吃喝拉撒，排泄物經微生物發酵迅速降解、消化。這項技術是由南昌熱欣養殖公司從福建引進來的。實踐證明，采用“生物發酵床養豬法”能夠有效解決大型養豬場的排泄物污染問題，降低養豬成本和提高豬肉品質。與傳統方法相比，生物發酵床模式省水、省料、省勞力，既能提高豬肉質量和疾病抵抗力，養殖效益又可觀，每頭至少可節約養殖成本50元。

贛州市推廣生物發酵床模式走在全省前列。該市把它作為政府的一項重要工程，專門成立生物發酵床技術服務中心，通過舉辦養豬技術培訓班，抓好百個示范點，以點帶面，全面推廣。目前，定南、安遠、全南、大余、章貢區、會昌、于都等10余個縣（市）有167家規模豬場新建或改造成生物發酵床養殖模式，其中不乏養殖規模超5萬頭的大型養殖場。